水平管降膜蒸發(fā)器是通過(guò)液體分布裝置將料液均勻的噴淋到水平管束上，在管外表面形成液膜，由于重力作用，液膜沿著管外壁向下流動(dòng)，管內(nèi)為飽和的加熱介質(zhì)，通過(guò)管壁將熱量傳遞給管外介質(zhì)。它具有傳熱效率高，溫差損失小，物料加熱時(shí)間短，不易變質(zhì)，能耗低，設(shè)備體積小等特點(diǎn)?？蛇m用于低粘度介質(zhì)，且對(duì)蒸發(fā)過(guò)程中發(fā)生的發(fā)泡現(xiàn)象不敏感。